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こどもの日＆母の日に！

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こどもの日＆母の日に！

2017年4月23日

う～お情報

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ミタカステラ　5/28(日)より販売！

2022年5月28日
6/4(土)～6/6(月)限定！　ロールの日にフルーツロールお作りします

2022年5月21日
父の日に！　モカロール　6/18(土)・6/19(日)限定販売

2022年5月21日

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0422-26-4051

駐車場：店舗前３台

アクセス

〒181-0011
三鷹市井口1丁目22-38

詳細はこちら

営業日カレンダー

5月 2022

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
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【ミタカステラ、お待たせしました！】

昨夜、伊藤園さんに貴重な蜂蜜をご納品いただきました🍯
写真は右から伊藤さん、伊藤さんの娘さん、シェフのスリーショット。
伊藤園さんの蜂蜜は、100%純粋蜂蜜。
色々な花の蜜を蜜蜂が集めてきた百花蜜です。
香りも後味も素晴らしいんです🌟

ということで、早速「ミタカステラ」をお作りしました！
予定していた時期とズレてしまい、お待たせして申し訳ございませんでした🙇‍♀️

伊藤園さんの百花蜜と、三鷹産の平飼い卵で作ったカステラです。

只今の卵は、吉野農園さんの平飼い卵です。
実は、吉野農園さんの卵でお菓子をお作りすることができるのも残りわずかです🥺

素材の良さを生かすべく、シンプルな材料でお作りしております。

三鷹の素材を使わせていただくことに感謝を込めて。

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【ピスタチオの新作出ました】
今週末、東京は良いお天気になりそうですね！

ピスタチオのケーキの新作が出ました🥰
スタッフＯさんのデビュー作「ピスタピック」です✨✨✨

一番最初に試作で出来上がったケーキの原型は、もはやありません。
シェフや先輩のアドバイスを聞きながら、その都度改良していきました。

Ｏさんにとって、初めての商品開発になりますが、よくここまで形にしたな、と感心しております。

ピスタチオムースに
チョコスポンジ、
ベリーのジュレ
ピスタチオスポンジ
ホワイトチョコクランチ
と何層にもなっていて、手の込んだ一品です。

是非お試しくださいませ😌

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【予告🌟大好評パイナップルデコフェアー🌟】
5/29(日)・5/30(月)２日間限定で、パインナップルのデコレーションケーキをお作りいたします！

4号サイズ(約直径12cm)のみで、お値段なんと1,100円‼︎✨✨

もちろん中にもパインをサンドしております🍍

昨年大人気だったイベントです☺️

あらゆるモノ、サービスが値上げ値上げで、なんとなく閉塞感が漂うご時世。
当店も4月に一部ケーキの価格改定をさせていただきました。

そんな中、このデコフェアーは、採算など一切無視！
お客様に喜んでいただく為だけにお作りいたします。

この価格だからと言って、味は妥協しておりません。

パイナップルと、北海道産のコクのある生クリーム、奥久慈卵を使ったスポンジでお作りするデコレーションケーキ。

この機会に、美味しい紅茶やコーヒーを淹れて、うーおのケーキでホッと一息ついていたただけたら幸いです☕️

当日販売もいたしますが、品切れの可能性もございますので、ご希望の方はご予約がおすすめです😊
お電話またはご来店でご予約承ります🐿

⬇️ご注意お願いします⬇️
※こちらのケーキはメッセージ、無料ろうそく、プリントプレートはお付けできません。
※SNSでのご予約は承っておりません。
※5/29(日)、5/30(月)２日間限定です。他の日はお受けできませんのでご了承くださいませ。

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いつもご覧いただき、ありがとうございます。

昨日投稿した小林果樹園さんの白いちごタルトはご好評につき昼前に完売いたしました🙇‍♀️

ご予約・お買い求めくださった皆様、ありがとうございます😊

写真のケーキは紅茶のケーキ「アールグレイ」

じっくり抽出したアールグレイを生地にもクリームにも使用しております。

当店のお客様はスポンジが好きな方が多いと感じております。
「ムースより、スポンジが好き！」という方、是非お試しくださいませ🐿

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【土日、小林果樹園さんの白いちごタルトお作りします】

いちごジャムとブルーベリージャム、インスタを見て沢山の方にお買い求めいただき、誠にありがとうございます🙇‍♀️
少量ずつ仕込んでいるので、在庫はわずかですが、また本日もお作りする予定です。

さて、5/21(土)と5/22(日)、小林果樹園さんの白いちごをたっぷり使ったタルトをご用意します🌟

赤いいちごのタルトもお作りしますよ🍓
小林果樹園さんのいちごも今期もうそろそろ終わりです。

是非食べ納めにご賞味くださいませ☺️

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いつもご覧いただき、ありがとうございます。

昨日の投稿を見て早速「小林果樹園さんのいちごジャム」をお求めにいらしてくださっ方々、ありがとうございました🥰

シェフが何度も試作して、色、糖度、味、濃度を調整したこだわりのジャムです。

保存料、着色料は勿論不使用。
お洒落なスパイスなども入ってません。
うーおらしくご家族で楽しめる味に仕上げております。

一度にそんなに作れないので、数に限りがございますが、しばらくお作りいたしますので是非ご賞味くださいませ。

無農薬ブルーベリーを使った「吉野果樹園さんのブルーベリージャム」もあわせてどうぞ〜🐿

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【小林果樹園さんのいちごジャム出来ました！】

かねてより試作を重ねていたいちごジャムがようやく形になりました❣️

いちご本来の甘みと旨味をひき出し、果肉感もあるジャムに仕上がりました。
いちごを贅沢に使っていて濃厚です。
保存料や着色剤は一切使っておりません。

ジャムを販売すると良く聞かれるのが、「甘いの？」とのお声です。
しっかり煮詰めて糖度は上げておりますので、甘いです。

ただ、先程試食したスタッフ2名は、
「いちご本来の甘みを感じて嫌な甘さじゃない。」「いちごの食感がプチプチしてます」と目をキラキラさせて答えてくれました✨

小林果樹園さんにもジャムの誕生まで沢山ご協力いただき、感謝感謝です。

只今、吉野果樹園さんのブルーベリージャムもお作りしているので、三鷹の恵みのジャムが二種類になりました☺️

美味しいパンと共に召し上がっていただけると嬉しいです。

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【本日定休日です】 5月は水曜日のみ

【本日定休日です】
5月は水曜日のみのお休みです。

新緑の美しい季節ですね。
写真は深大寺。
緑の合間からのぞく空が綺麗で、光が眩しいです。

週間天気予報を見て今週雨ばかりかと思ったら、前半はお天気もちましたね！

皆さま今日も良い一日をお過ごしくださいませ🐿

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【ミタカステラ、販売延期のご案内】

昨日の母の日には本当に沢山の方にご来店いただきまして、誠にありがとうございます🙇‍♀️

ご愛顧いただいている皆さまのおかげで、私たちはこの地で洋菓子店を運営できております。

こどもの日に来ていただいて、母の日もご予約くださっているような方もいて、有難い限りです。

そうした方々にこれからも飽きずに楽しんでいただけるよう、ただ今スタッフが精力的に新商品を試作しておりますので、お楽しみに😊

さて、チラシにミタカステラ5/14〜販売と記載しておりましたが、使わせていただいている三鷹の蜂蜜が今年はまだ採れておらず、延期させていただきます🙇‍♀️

蜜蜂が地道に一生懸命集めてくれる蜂蜜をいただいています。
自然のものですので、ご理解いただけますと幸いです。

販売開始の目処がつきましたら、またご連絡いたします🐿

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